การบรรยายเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงหรือการรบกวนที่เกิดขึ้นในกระบวนการจัดการซัพพลายเชนในยุคใหม่ที่เรียกว่า New Normal ซึ่งเกิดจากเหตุการณ์หรือสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด เช่น การแพร่ระบาดของโรค COVID-19 การเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยี และความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป โดย คุณกวิน โศภิษฐ์พงศธร
การบรรยายเกี่ยวกับการเริ่มต้นไอเดียการทำธุระกิจ แนวคิดในการสร้างธุรกิจและผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เน้นความรวดเร็วในการทดลองและการเรียนรู้จากลูกค้า เพื่อลดความเสี่ยงและเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จ โดย คุณกวิน โศภิษฐ์พงศธร
การบรรยายเกี่ยวกับการใช้ข้อมูลความต้องการของลูกค้า (Customer Insight) นำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ของพฤกษา เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ยุคใหม่และเทรนด์ความใส่ใจด้านสุขภาพและการใช้ชีวิตในยุคโควิด โดย Kamolsri Autsawaphakorn
การบรรยายเกี่ยวกับร้านเอ็มเค สุกี้ คือ ร้านของครอบครัว (Family Restaurant) โดยมีกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย คือ ลูกค้าประเภทครอบครัว กลุ่มเพื่อน คนทำงาน ซึ่งมีรายได้ระดับปานกลางถึงสูง โดยเน้นบรรยากาศสบาย ๆ ในร้านสามารถใช้เวลาร่วมกันปรุงสุกี้เพื่อรับประทานร่วมกันพร้อมกับสนทนาไปด้วย เนื่องจากการบริการของทางร้านเน้นการบริการที่สะดวกรวดเร็ว บรรยายโดย คุณพัชนีวรรณ ตันประวัติ
การบรรยายแบบออนไลน์ เรื่อง Artificial Intelligence Technology
โดย Dr. Win Voravuthikunchai, Founder & CEO Botnoi Group
เมื่อวันที่ 24 มีนาคม 2564
เป็นส่วนหนึ่งของวิชา GI282 Disruptive Innovation ปีการศึกษา 2563
Monthly Update คุณอรรถพล ระตะนะอาพร จาก Surapon Foods และ Stupid Fries เมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2564 เวลา 12.00-13.30 น. ณ ห้อง THE BANQUET A5-501 มหาวิทยาลัยกรุงเทพ Main Campus
Special talk session
Digital Transformation in ASEAN Business: An Indonesian Perspective
By Serli Wijaya
Assistant Professor, Master Program in Management, Faculty of Business and Economics, Petra Christain University, Indonesia
on March 23, 2022