การบรรยายเกี่ยวกับการใช้ข้อมูลความต้องการของลูกค้า (Customer Insight) นำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ของพฤกษา เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ยุคใหม่และเทรนด์ความใส่ใจด้านสุขภาพและการใช้ชีวิตในยุคโควิด โดย Kamolsri Autsawaphakorn
การบรรยายเกี่ยวกับแนวคิดธุรกิจ 4.0 Business opportunity การนำเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาประยุกต์ใช้ในการทำธุรกิจ และโอกาสที่ทำให้ธุรกิจสามารถสร้างรายได้หรือกำไรจากการเสนอผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ตอบสนองความต้องการของตลาดหรือกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย บรรยายโดย คุณวีณา อรัญญเกษม
การบรรยายเกี่ยวกับร้านเอ็มเค สุกี้ คือ ร้านของครอบครัว (Family Restaurant) โดยมีกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย คือ ลูกค้าประเภทครอบครัว กลุ่มเพื่อน คนทำงาน ซึ่งมีรายได้ระดับปานกลางถึงสูง โดยเน้นบรรยากาศสบาย ๆ ในร้านสามารถใช้เวลาร่วมกันปรุงสุกี้เพื่อรับประทานร่วมกันพร้อมกับสนทนาไปด้วย เนื่องจากการบริการของทางร้านเน้นการบริการที่สะดวกรวดเร็ว บรรยายโดย คุณพัชนีวรรณ ตันประวัติ
การบรรยายเกี่ยวกับ Influencer in Music Marketing ต่อการโปรโมทเพลง และ How to go viral on TikTok โดยคุณการันต์ ตันสุธัยลักษณ์ และคุณศิริภา ผลส่ง และรับชมการแสดงสดกับบทเพลงพิเศษเป็นที่แรก "เธอเองก็เป็นลูกคุณหนูได้นะ" (Meyou x BU) เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2567
การบรรยายแบบออนไลน์ เรื่อง Gamification โดย Khun Supara Dighton-Mason, Entrepreneurship and Innovation, Specialist and Researcher, University of London เมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2564 เป็นส่วนหนึ่งของวิชา GI282 Disruptive Innovation ปีการศึกษา 2563