การบรรยายเกี่ยวกับการใช้ข้อมูลความต้องการของลูกค้า (Customer Insight) นำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ของพฤกษา เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ยุคใหม่และเทรนด์ความใส่ใจด้านสุขภาพและการใช้ชีวิตในยุคโควิด โดย Kamolsri Autsawaphakorn
การบรรยายเกี่ยวกับร้านเอ็มเค สุกี้ คือ ร้านของครอบครัว (Family Restaurant) โดยมีกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย คือ ลูกค้าประเภทครอบครัว กลุ่มเพื่อน คนทำงาน ซึ่งมีรายได้ระดับปานกลางถึงสูง โดยเน้นบรรยากาศสบาย ๆ ในร้านสามารถใช้เวลาร่วมกันปรุงสุกี้เพื่อรับประทานร่วมกันพร้อมกับสนทนาไปด้วย เนื่องจากการบริการของทางร้านเน้นการบริการที่สะดวกรวดเร็ว บรรยายโดย คุณพัชนีวรรณ ตันประวัติ
การบรรยายเกี่ยวกับ Workshop and food tasting “Thai kitchen to the world” เปิดประสบการณ์ใหม่ในการทำอาหารไทยกับคอร์สเรียนทำอาหารไทยสุดพิเศษ ที่จะพาทุกคนเรียนรู้ศิลปะและเทคนิคการทำอาหารไทยแบบดั้งเดิม ตั้งแต่ขั้นพื้นฐานไปจนถึงขั้นสูง โดย Chef Vanessa Wu
โครงการเตรียมความพร้อมนักศึกษาที่จะสำเร็จการศึกษา ภาคการศึกษาที่ 2 ปีการศึกษา 2562 โดยอาจารย์สิทธิชัย ทรงอธิกมาศ ผู้เชี่ยวชาญด้านธุรกิจแฟรนไชส์ เมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม 2563 เวลา 14.00-15.30 น.
โครงการ D.O.T Project ภายใต้ความร่วมมือของหลักสูตรการตลาดดิจิทัลและบริษัท โอสถสภา จำกัด (มหาชน) โดยเป็นการบรรยายให้กับ นศ. หลักสูตรการตลาดดิจิทัล คณะบริหารธุรกิจและคณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ โดย คุณชานนท์ เลิศวิญญู Agency Relationship Manager Google Thailand เมื่อวันที่ 10 เมษายน 2563