เทคโนโลยีหรือนวัตกรรมที่เข้ามาเปลี่ยนแปลงภาคธุรกิจและพฤติกรรมของผู้บริโภคอย่างรวดเร็วและรุนแรง ซึ่งจะมีผลต่อตลาดของผลิตภัณฑ์เดิมหรือเทคโนโลยีเดิม ๆ โดยที่อาจจะเข้ามาแทนที่เทคโนโลยีเดิมทำให้เทคโนโลยีเหล่านั้นหายไปอย่างถาวร โดย ดร.นฤเทพ สุวรรณธาดา
แนวคิดเชิงคำนวณ Computational Thinking เป็นกระบวนการวิเคราะห์ปัญหา เพื่อให้ได้แนวทางหาคำตอบอย่างเป็นขั้นตอนที่สามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้อง โดย ดร.นฤเทพ สุวรรณธาดา
การบรรยายเกี่ยวกับการใช้ข้อมูลความต้องการของลูกค้า (Customer Insight) นำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ของพฤกษา เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ยุคใหม่และเทรนด์ความใส่ใจด้านสุขภาพและการใช้ชีวิตในยุคโควิด โดย Kamolsri Autsawaphakorn
การบรรยายเกี่ยวกับ Workshop and food tasting “Thai kitchen to the world” เปิดประสบการณ์ใหม่ในการทำอาหารไทยกับคอร์สเรียนทำอาหารไทยสุดพิเศษ ที่จะพาทุกคนเรียนรู้ศิลปะและเทคนิคการทำอาหารไทยแบบดั้งเดิม ตั้งแต่ขั้นพื้นฐานไปจนถึงขั้นสูง โดย Chef Vanessa Wu
กระบวนการที่ใช้เครื่องมือและวิธีการต่าง ๆ เพื่อเข้าใจและวิเคราะห์ตลาดที่เป็นเป้าหมาย ซึ่งสามารถช่วยให้ธุรกิจหรือองค์กรทำการวางแผนและตัดสินใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์หรือบริการ, การตลาด, และยุทธศาสตร์ธุรกิจที่เหมาะสมต่อสภาพการตลาดและความต้องการของลูกค้า
การเปิดประสบการณ์ให้กับนักศึกษาได้ฝึกทักษะทางด้านการสร้างบุคลิกในงานวิทยุโทรทัศน์และสื่อสตรีมมิง กับอุตสาหกรรมบันเทิงในประเทศจีน