ทรัพย์สินทางปัญญาที่เกิดขึ้นจากกระบวนการสร้างสรรค์หรือพัฒนาเทคโนโลยี ผลิตภัณฑ์ หรือแนวคิดใหม่ ๆ ที่ส่งเสริมนวัตกรรม (Innovation) IP ช่วยให้ผู้สร้างสรรค์หรือผู้คิดค้นมีสิทธิ์คุ้มครองและเป็นเจ้าของผลงานของตนเอง ซึ่งสามารถใช้ในการสร้างมูลค่า การแข่งขันทางธุรกิจ หรือการกระตุ้นให้เกิดการวิจัยและพัฒนาเพิ่มเติม โดย อ.บุญยศิษย์ บุญโพธิ์
PDPA พระราชบัญญัติคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล ซึ่งเป็นกฎหมายที่ถูกสร้างมาเพื่อป้องกันการละเมิดข้อมูลส่วนบุคคลของทุกคน รวมถึงการจัดเก็บข้อมูลและนำไปใช้โดยไม่ได้แจ้งให้ทราบ และไม่ได้รับความยินยอมจากเจ้าของข้อมูลเสียก่อน โดย อ.บุญยศิษย์ บุญโพธิ์
การเล่าเรื่องผ่านสื่อดิจิทัล Digital Storytelling เช่น วิดีโอ ภาพ เสียง หรือกราฟิก โดยใช้เทคโนโลยีเพื่อสร้างสรรค์และเผยแพร่เรื่องราวออนไลน์ ทำให้ผู้ชมสามารถมีส่วนร่วมและเชื่อมโยงกับเนื้อหาได้มากขึ้น
โดย ผศ.นันทวิช เหล่าวิชยา
Get inside the customer's mind refers to the process of understanding and empathizing with the thoughts, feelings, preferences, and behaviors of customers or clients. It involves gaining insight into their motivations, needs, and desires in order to better serve them, meet their expectations, and create products or services that resonate with them. By Wichai Pornpratang
การบรรยายเกี่ยวกับร้านเอ็มเค สุกี้ คือ ร้านของครอบครัว (Family Restaurant) โดยมีกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย คือ ลูกค้าประเภทครอบครัว กลุ่มเพื่อน คนทำงาน ซึ่งมีรายได้ระดับปานกลางถึงสูง โดยเน้นบรรยากาศสบาย ๆ ในร้านสามารถใช้เวลาร่วมกันปรุงสุกี้เพื่อรับประทานร่วมกันพร้อมกับสนทนาไปด้วย เนื่องจากการบริการของทางร้านเน้นการบริการที่สะดวกรวดเร็ว บรรยายโดย คุณพัชนีวรรณ ตันประวัติ
การบรรยายเกี่ยวกับ Workshop and food tasting “Thai kitchen to the world” เปิดประสบการณ์ใหม่ในการทำอาหารไทยกับคอร์สเรียนทำอาหารไทยสุดพิเศษ ที่จะพาทุกคนเรียนรู้ศิลปะและเทคนิคการทำอาหารไทยแบบดั้งเดิม ตั้งแต่ขั้นพื้นฐานไปจนถึงขั้นสูง โดย Chef Vanessa Wu
การบรรยายแบบออนไลน์ เรื่อง AR/VR Technology
โดย Khun Saran Nantasuk, Founder & CEOof Cyberrex Design
เมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2564
เป็นส่วนหนึ่งของวิชา GI282 Disruptive Innovation ปีการศึกษา 2563