A Journey to Success in Food Business involves the steps and processes needed to build and grow a successful food-related enterprise. Success in the food business requires patience, creativity, adaptability, and expertise in food and the target market. By Auhtaphon Ratan-arporn
การบรรยายเกี่ยวกับร้านเอ็มเค สุกี้ คือ ร้านของครอบครัว (Family Restaurant) โดยมีกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย คือ ลูกค้าประเภทครอบครัว กลุ่มเพื่อน คนทำงาน ซึ่งมีรายได้ระดับปานกลางถึงสูง โดยเน้นบรรยากาศสบาย ๆ ในร้านสามารถใช้เวลาร่วมกันปรุงสุกี้เพื่อรับประทานร่วมกันพร้อมกับสนทนาไปด้วย เนื่องจากการบริการของทางร้านเน้นการบริการที่สะดวกรวดเร็ว บรรยายโดย คุณพัชนีวรรณ ตันประวัติ
การบรรยายเกี่ยวกับ Workshop and food tasting “Thai kitchen to the world” เปิดประสบการณ์ใหม่ในการทำอาหารไทยกับคอร์สเรียนทำอาหารไทยสุดพิเศษ ที่จะพาทุกคนเรียนรู้ศิลปะและเทคนิคการทำอาหารไทยแบบดั้งเดิม ตั้งแต่ขั้นพื้นฐานไปจนถึงขั้นสูง โดย Chef Vanessa Wu
โครงการ “The Cutting Edge BUCA ตอน ยอดมนุษย์สุดทีน” เป็นการพานักศึกษาของคณะและนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 จากหลายสถาบัน มาจุดไอเดียสร้างสรรค์ในการทำรายการและธุรกิจทางนิเทศศาสตร์ ผ่านการเรียนรู้จากตัวจริงของวงการบันเทิงที่ตบเท้ากันมาแชร์ประสบการณ์แบบไม่กั๊ก ซึ่งนอกจากจะได้ความรู้แล้ว ประสบการณ์ของวิทยากรทุกท่านยังช่วยเสริมสร้าง “ทักษะชีวิต” ให้แก่เด็กๆ อย่างที่หาไม่ได้จากตำราเรียน บรรยายโดย คุณแอน ทองประสม
การบรรยายแบบออนไลน์ เรื่อง IoT Technology โดย Khun Niti Mekmok, President of Thai IoT Association and CEO of Synergy Technology
เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2564 เป็นส่วนหนึ่งของวิชา GI282 Disruptive Innovation ปีการศึกษา 2563
Special talk session
Digital Transformation in ASEAN Business: An Indonesian Perspective
By Serli Wijaya
Assistant Professor, Master Program in Management, Faculty of Business and Economics, Petra Christain University, Indonesia
on March 23, 2022
A conversation with world-renowned film director and MasterClass instructor, Werner Herzog
on Tuesday, March 15th, 2022, 9:00 am-10:00 am.
MasterClass สุดพิเศษกับ Werner Herzog ผู้กำกับภาพยนตร์ ผู้เขียนบท และนักแสดงระดับโลก